Агар — агар купить

130.00 

Категория:

Описание

Агар-агар или просто агар в кулинарных кругах — это желатин, вегетарианского происхождения. Желеобразное вещество, полученное из бурых морских водорослей.

Белый и полупрозрачный растительный желатин также известен в Азиатских странах, как китайская трава и японский кантен, содержит превосходный источник кальция, железа и клетчатки. Он продается в азиатских магазинах здорового питания. И может использоваться как стабилизатор для приготовления пудингов, вегетаринских зефиров, заварных кремов.

Как получают агар — агар?

Морские водоросли обычно кипятят, прессуют, сушат, а затем измельчают для образования агаровых хлопьев. Хлопья агара могут использоваться в качестве загустителя и быстро растворяются после варки или во время варки.

Не забудьте полностью растворить агар в горячей воде перед его использованием.
Как использовать агар — агар?

Чтобы использовать агаровый порошок, его необходимо так же, как и желатин растворить в небольшом количестве жидкости ( будь-то сок, вода, бульон), довести до кипения, а после кипятить до легкого сгущения, приблизительно 5 минут.

Важное преимущество агар — агара перед желатином, что его необязательно охлаждать при низкой температуре. И, оставив готовое блюда на столе, вы можете не бояться, что оно растает и потечет. Агар сохраняет форму и консинстенцию в любых температурных режимах.

Польза для здоровья агара

Агар часто используется в качестве пищевой добавки, как заменитель коллагена. Например, при заболеваниях суставов. Также его употребляют на голодный желудок, в качестве слабительного средства.

Богатый минералами агар наполнен необходимой питательной ценностью, такой как калий, магний и фолиевая кислота.

В агаре нет сахара, жира или углеводов, что является важным моментом для людей с избыточным весом.

В Японии он часто используется в диете и является популярной пищевой добавкой по снижению веса.

 

Агар — агар страна производитель Китай

маркировка 1200

Оптовая цена: 695.00 грн/кг

 

розница: 130.00 грн/ 100г

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Агар — агар купить”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: