Анис

Описание

Семена аниса родом с Ближнего Востока и восточного Средиземноморья и тесно связаны с тмином, укропом и фенхелем. Он имеет сладкий вкус, похожий на солодку, и широко используется для ароматизации тортов, печенья, хлеба и фруктовых блюд.

Его аромат описывается, как аромат солодки, который является сладким, слегка пряным и очень ароматным.
Тот факт, что анис и бадьян похожи и имеют – это всегда является источником путаницы. Но хотя они могут иметь схожие вкусы, это совершенно разные разные специи.

Есть много способов применения аниса. Семена аниса можно добавлять в тесто и употреблять в виде выпечки. Их можно использовать для придания большего аромата начинкам для пирогов, а также для создания интересного вкуса в кофе или горячем шоколаде. Для более интересного напитка попробуйте заваривать анис, чтобы создать чай со вкусом солодки.

Традиционно анис всегда сочетался с козьим сыром, морепродуктами и бараниной, поскольку он прекрасно дополняет соленые ароматы с оттенком солодки. Для фруктовых пар анис лучше всего сочетать с цитрусовыми, ананасом, мятой, инжиром, кокосами и дыней. Некоторые даже предпочитают добавлять анис в свой кофе для усиления вкуса. Наконец, одно из наименее известных сочетаний — с морковью. Сладость моркови прекрасно сочетается с ароматами аниса.
Анис также оказывает ветрогонное действие и может помочь уменьшить воспаление и способствовать выделению мокроты при лечении респираторных заболеваний, таких как бронхит и астма. Это происходит из-за эфирных масел, присутствующих в анисе, которые также используются в зубных пастах, ополаскивателе для рта и парфюмерии.

Предостережение:

Однако использование любых эфирных масел сопряжено с несколькими рисками, такими как дерматит или волдыри при использовании людьми с аллергией или кожными заболеваниями, и может быть токсичным при употреблении в высоких дозах или беременными, кормящими женщинами и маленькими детьми.

Анис молотый

Анис целый

Есть на складе

Цену уточняйте по тел. 0971368300,  0501067020