Опис
Придбати спеції для глінтвейну з вищих сортів спецій ви можете у нашому інтернет-магазині “Всі приправи в Україні”
Щоб глінтвейн не був каламутним, спеції мають бути не меленими..
• Кориця є класичною спецією, яка додається до напою.
• Гвоздика додається у бутонах.
• Для надання напою східних нот додається бадьян чи аніс.
• Чорний перець не може зіпсувати напій або зробити його гірким, тому що при варінні залишається тільки аромат, а гіркота пропадає.
• Лавровий лист додається в напій майже наприкінці.
• Кардамон використовується замість цитрусових фруктів, завдяки своєму лимонно-евкаліптовому присмаку він легко може замінити лимон..
• Мускатний горіх підкреслює аромат усіх спецій, додається зовсім невеликий шматочок.
• Коріандр додається в напій у малій кількості, достатньо пари горошин коріандру.
Спосіб приготування глінтвейну:
У металеву ємність всипати всі інгредієнти суміші та залити водою, на вогні прокип’ятити 1-2 хвилини, щоб спеції віддали свій смак та аромат.
Злити в окрему чашу та дати настоятися.
Цедру лимона та апельсина дрібно порізати, можна додати яблуко шматочки, залити вином і підігріти до 80 градусів. Як тільки почне йти пара від вина та з’являться перші бульбашки, зняти з вогню. Не доводити вино до кипіння!
Вилити вино в ємність з спеціями, що вже настоялися, і дати постояти пару хвилин.
Процідити глінтвейн і додати мед за смаком.
Ароматний справжній глінтвейн готовий. Будьте здорові!
Суміш прянощів для глінтвейну купити
Відгуки
Відгуків немає, поки що.